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先日、小浜で仕事終わりが夕方になってしまったので、海の魚でも食べようか、という成り行きに。
打ち合わせしていた地元の方に
「どこか、美味しい魚のあるところ知りませんか？」
と尋ねたら、首をひねりひねり
「※※かなー」と言われるが、どうも話が噛み合わない。
よく聞くと、鮮魚店に頭を巡らされていたらしい。
そうか、海に近い地元の方は、魚は食べるものじゃなく造る（料理する）ものだったらしい。
やっと誤解が解けて、
「浜通りに何軒か並んでる」との結局の曖昧な答えに
とりあえず、灯りが灯っていた「食彩ごえん」というお店に入った。
こういうお店の選び方は、大概は失敗なのだが、この日は、「アタリ」でした。
お店の今日のオススメ、イカ(1ぱいまるごと、部位別に造り・焼き・天ぷら）、
その後、しらこ、ぶりかま、グジ鯛の塩焼きなど
海の幸を、調子に乗って次々と注文してしまいました。

色んなブランドの一升瓶がズラリと並んでいたので、おあいそで
「燗似合う酒は？」　（私は燗したらあんまりどれもよくわからないと思っている）
と聞いたら
「燗なら、安いですけどこの地酒でいいのでは」　と無理矢理ブランド酒を押さない。

支払いで、レジのところに立っていたら
精算している女性店長（おかみ）らしき人に、店員が料理を盛り付けた皿を差し出し
「チェックして下さい」
「はい」、というやり取り。

いいお店だな、と思いました。

食彩「ごえん」ばなしでした。
袖（光ファイバー？）すり合うも多生の縁（ごえん）　今後共、どうぞよろしくお願い致します。

◎食彩ごえん―食べログ（福井）

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地域特性に造詣の深い地場の工務店や設計士を見直して頂ければと思います。地場で仕事が完結すること自体、ヒトやモノの移動エネルギーが少なくてすむ環境負荷の少ない選択であり、かつ　住宅建築は個人ができる身近でとても大きな地域振興でもあります。また、地元で長く仕事を続けられているということこそが品質をおろそかにしなかった証拠ではないでしょうか。
☆☆ とりあえず、ハウスメーカーを選択肢から外して、家作りを考えてみませんか ☆☆
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