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2013年5月9日

その場でパンを焼くクラブハリエ

滋賀県立大学,田の浦ファンクラブ滋賀サポートチームが関わっている震災復興プロジェクトlink≒100%高島産の木と高島の職人による家づくり モデルハウス開店中です(設計監理担当) よろしければ、MYブログご訪問のよしみでポチッと一つお願いしますにほんブログ村 住まいブログ 別荘・セカンドハウスへ
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先日彦根へ行って、クラブハリエを訪れました。

マキでパンを焼く釜がある。
精密な温度管理が出来る大きなオーブンと、どちらが美味しくパンが焼きあがるのかは???
煙の香りだって、スモークチップはいくらでも売っている(多分)
でも、その場で本物のモノづくりをしている姿、そのイメージと一緒にみんなパンを買うのだと思う。
はやるモノづくりの姿勢みたいなものを建物から感じました。

老婆心ながら、格好は悪いかもしれませんが、マキは、雨露の当たらないようにトタンを被せておいたほうが・・・
いや、ここのは景色用で、本当に使うのはちゃんと別のところに格納されている?

有名デパートの名店街にあるテナントの品物が、全て手作りであるわけがないと思う。
職人の手作りの店から、一歩踏み出す時にそれは必ずある一つの壁だと思う。
しかし、
「職人の手作り」マインドを常に持ちつつけ、それをお客様に、時には「ショー的に」演出しながら、
ちゃんとした品質を確保し、ブランドイメージを作り上げていっているのだろう。と思う。

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地域特性に造詣の深い地場の工務店や設計士を見直して頂ければと思います。地場で仕事が
完結すること自体、ヒトやモノの移動エネルギーが少なくてすむ環境負荷の少ない選択であり、
かつ 住宅建築は個人ができる身近でとても大きな地域振興でもあります。   また、地元で
長く仕事を続けられているということこそが品質をおろそかにしなかった証拠ではないでしょうか。

☆☆ とりあえず、ハウスメーカーを選択肢から外して、家作りを考えてみませんか ☆☆
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