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2011年11月8日

コティカフェ、ピックランド近くにおしゃれな喫茶店が出来た

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マキノピックランドのメタセコイヤ並木の近所に、おしゃれな喫茶店がOPENした。

外観が可愛い。ポーチの屋根に手割のウッドシングルが葺いてあって、
こりゃちょっとこだわりのある面白いお店だろう、と完成した時から思っていた。

先日は3回目の訪問、大阪のお客様と一緒に昼食をとった。
このご夫婦は食にはうるさい方。数ヶ月間の打合せでの会話でわかってくる。
ダンナさんがハンバーグランチ、奥さんがドリアを注文されて、両方とも好評。
「レストランの料理ではなく、身近な食材(地元野菜?)をうまく組み合わせて、
あっさりした奥さんの手料理風な感じが好感が持てる、
ちょっと添えられている副食もかわいらしくていい感じ」とのこと。
私は、嫁さんに「あんた、何食わしてもわからんから、ええもん食わすのもったいないわ」
と常々言われているので、あまり自分の舌に自信はないのだが、
このご夫婦がOKなら、ブログにUPしても大丈夫と思って、書くことにしました。
ワンプレートに、メイン+あと二つの計3種類のデザートが楽しめるケーキセットもいいと思います。

高島って、本当に、ちょっと一服するところがない。
だから、縁もゆかりもないお店なのですが、がんばって続けていって頂きたいと思う。
自分の中の法則なのですが、
この田舎では飲食業は、絶対にお酒がないとダメ(夕食をメインにおかないと無理)
自分が設計で関わった喫茶店も、すでに廃業しているし、以前あった喫茶店も
高島地域ではどんどんなくなってしまっている。そんな状況なので余計にそう思う。

このあたりです。店内の様子は、下記のHPリンクからどうぞ
関連HP
直火焙煎カフェバード>小さな喫茶店プロジェクト>コティカフェ
あしあと(㈱柿本工務店工事実績ブログ)>Koti cafe 新築工事

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地域特性に造詣の深い地場の工務店や設計士を見直して頂ければと思います。地場で仕事が完結すること自体、ヒトやモノの移動エネルギーが少なくてすむ環境負荷の少ない選択であり、かつ 住宅建築は個人ができる身近でとても大きな地域振興でもあります。また、地元で長く仕事を続けられているということこそが品質をおろそかにしなかった証拠ではないでしょうか。

☆☆ とりあえず、ハウスメーカーを選択肢から外して、家作りを考えてみませんか ☆☆