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2011年2月27日

「長芋わさび味」がおいしかった

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(2011)2月23日は、商工会建築部会の研修旅行。
職人さんらしく、律儀な方が多い。
日帰りの旅行なのに、家や近所に必要なのか、お土産・お土産と、色々探される。
岡山の製材工場と神戸の震災記念館、それらしい所はない。
最後に、桂川のSAに立ち寄って、みんなお土産の品定め。
私も釣られて、家にお土産を買う雰囲気になってしまった。

ふと、目に止まったのが、「長芋わさび味」
値段も手ごろ、長芋は好きなので、それにした。
事前に目当てもなく買物をして、当たったためしがほとんどないのだが、
これは、以外と私の中では大ヒット。
わさび風味もピリッとしているし、長芋のしゃきしゃき感もそのままだが、
いい漬物の風味になっている。
一口の形も大きめで
(おしなべて京漬物は、刻んだり一口が小さかったりで、一箸の量が物足りない)
日本酒のアテにもばっちりだし、ごはんの〆の漬物という雰囲気でもOK。

名神を往復される方々、一度お試しになってはいかがでしょうか。
高島マキノ情報とは、程遠いかもしれないように思われるかもしれませんが、
私にとっては、以外とよく行き来する場所なので、書いて見ました。

◎京都老舗漬物店 本家こじま(㈱児嶋商店)
◎ホーム > 手作りの京つけもの > TVでも紹介された人気の逸品「長芋わさび味」

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地域特性に造詣の深い地場の工務店や設計士を見直して頂ければと思います。地場で仕事が完結すること自体、ヒトやモノの移動エネルギーが少なくてすむ環境負荷の少ない選択であり、かつ 住宅建築は個人ができる身近でとても大きな地域振興でもあります。また、地元で長く仕事を続けられているということこそが品質をおろそかにしなかった証拠ではないでしょうか。

☆☆ とりあえず、ハウスメーカーを選択肢から外して、家作りを考えてみませんか ☆☆
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